Şarap Dostları

Bilgiler

  • Genel (herkes görüntüleyebilir ve katılabilir)
  • Bu grupda şarap ile ilgili güzel şeyler paylaşacağız

Son Aktiviteler

  • Ahmet Ziyal
    Yine Mehmet Yalçın'dan. Bu şaraptan bir tane de benim kavımda var, reflüm biraz sakinleşsin içmeyi planlıyorum.

    Şarapçılığımızın renkli figürlerinden Mustafa Çamlıca Pinot Noir için “Kalbi rahatsız olan bu üzümden şarap yapmaya kalkmasın!” demişti. “Bağda ayrı kaprisli, şaraphanede ayrı dertli… Fıçıdan tadım yapıyor, bayılıyoruz. Aynı fıçıdan bir ay sonra bir daha tadıyor, bu defa ‘Eyvah şarap çöküyor’ diye panikliyoruz. Birkaç ay daha geçiyor, şarap daha da güzelleşiyor… Ben böyle bir üzüm gör...  daha
  • Ahmet Ziyal
    Mehmet Yalçın kanalı ile, 1929’da kurulan Kavaklıdere 85. yılında kuruluş tarihini taşıyan bir şarap çıkarmış, danışman önoloğu Stephane Derenoncourt’un da katıldığı bir yemekle tanıtmıştı. Dünyanın dört yanına uzanıp danışmanlık veren “uçan önolog”ların en saygını Derenoncourt, sadece çok özel rekoltelerde çıkacak bu şarabın ilkini 2013 rekoltesinden yapmıştı. 7 yıl sonra, 1929’un ikincisi bu kez 2017 rekolteli olarak karşımızda…
    2 bin 319 şişe yapılabilmiş bu istisnai şarap, Güney platosundaki...  daha
  • burak
    Gazi tekel market ailesi olarak sizlere hizmet vermeye
    başlamiş bulunmaktayiz
    Paket servis tel 0552 450 42 94
  • Ahmet Ziyal
    Mehmet Yalçın dan

    Kavaklıdere’nin 2017’de satın aldığı Bordo’daki iki şato, Fransız ve Türk ekiplerin ortak çabalarıyla üstün performans gösteriyor. Ünlü şarap yazarı @james.suckling bunlardan La Coix Lartigue’e bölgenin en prestijli şarabı Domaine de L’A ile aynı puanı verdi. 2018 rekoltesi bu şaraplar 100 üzerinden 94 alırken, Kavaklıdere’nin diğer şatosu Claud-Bellevue de 93 puana lâyık görüldü.
    Bravo Kavaklıdere... Bu şarapların dünyada prestij yaratması, Türkiye’ye d...  daha
  • Bulent Uygur
    Üzümler, şarap ve şarap kültürü üzerine Türkiye'nin en iyi uzmanlarından Levon Bağış anlatıyor.
    https://www.youtube.com/watch?v=jeqbhgBCxkwŞarabın Tarihi: Medeniyetlere Etkisi (Pelin Batu ile Bunu Bilin İstedim #19)
    https://www.youtube.com/watch?v=S2fdV8vl3O0Mehmet Yalçın Vedat Milor tadı damağımda 23.02.2012
    https://www.youtube.com/watch?v=-GkgxFtzxIsVedat Milor: Türkiye’deki şarap kültürü, Kafa Dergisi Aralık
    ...  daha
  • Ahmet Ziyal
    Kelimenin gerçek anlamıyla bilge bir şarap insanıydı. Babası gayrımüslimler dışında Bozcaada’da şarap üretimine giren ilk adalıydı, o da babası gibi geleneksel ada şarapçılığını otantik tarzda sürdürüyordu. Adaya sonradan gelen zengin yatırımcıların “Buranın ilkel şarapçılığına teknoloji getirdim” böbürlenmelerine gülümsüyor, “Adaya şarap teknolojisini babam getirmişti” diyordu. “Bağda ayağında çarıkla çamura bata-çıka çalışan işçilere gislavet kara lastik dağıtmıştı...”
    .
    Çamlıbağ Şarapları’nın...  daha
  • Ahmet Ziyal
    Sn. Mehmet Yalçın'dan

    Fransa'nın güneybatısındaki Cahors (Kahor) bölgesi Malbec üzümünün anavatanı, "tanen bombası" üzüme burada "Côt" deniyor. Cahors şarapları, güçlü tanenleri ve çok koyu renklerinden ötürü "Siyah şarap" olarak da anılıyor.
    Türkiye'nin ilk butik üreticilerinden Gülor'un Malbec ağırlıklı olduğu için Cot-n adını verdiği şarabının yeni rekoltesi de, tıpkı şişesi ve tanıtım fotoğrafındaki gibi böyle "siyah" bir şarap...
    Gövdeli, etsi dokulu, çok yoğun tanenleriyle baharlı ve da...  daha
  • Yönetici
    Meğerse bir zamanlar Fransız şarabı dışındakiler ciddiye alınmıyormuş... Hem komik hem de ciddi kültürel sonuçlar doğuran, keyifli bir hikaye.